• sefryanakhairil

Chicken Burger Steak with Mashed Potato

Saya sedang senang mengolah makanan. Kebetulan, saya menemukan daging ayam giling di kulkas, lalu mendapatkan ide membuat steak. Saya tahu benar, suami penggemar steak apalagi dipadukan dengan kentang tumbuk.


Kalau kamu ingin mencoba, berikut saya kasih resepnya. Semoga cocok juga di lidah kamu dan keluarga ya.


Bahan-bahan:


Chicken Burger Steak

400 gr daging ayam giling

1 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt lada

1 sdt garam

1 bungkus kaldu bubuk

2-3 sdm tepung terigu


Mashed Potato

2-3 buah kentang

1/4 sdt lada

1 sdt garam

1 sdr margarin


Saus lada hitam

1 siung bawang bombay

2 bungkus saus lada hitam


Cara memasak:


- Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk selama 15 menit.


- Sambil menunggu kentang matang, campur semua bumbu dan ayam giling. Pastikan tercampur rata.


- Bentuk bulat adonan ayam dan pipihkan. Kalau lengket, boleh pakai tepung terigu.


- Siapkan wajan untuk membakar, gunakan margarin. Lalu masukkan ayam, bakar hingga matang.


- Angkat kentang yang sudah empuk, tiriskan di dalam wadah. Kalau sudah tidak terlalu panas, tumbuk kentang dan masukkan garam, lada, dan margarin.


- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang bombay yang sudah diiris. Kalau sudah harum tambahkan saus lada hitam dan masak hingga mendidih. Tambahkan air sedikit saja kalau terlalu kental.


- Sajikan selagi hangat.

© 2007-2019 by Sefryana Khairil. All rights reserved.